Descripción

ALMENDRAS DEL BIERZO

Venta de Almendras del Bierzo en sacos de 5 kg variedad común, recolectada en El Bierzo. La almendra, a parte de ser un municipio de Salamanca, es el fruto del almendro. Posee una película de color canela que la envuelve además de una cáscara exterior que no es comestible, que representa un peso importante de la almendra, y una piel verde que se va secando. Por ello la parte comestible de este se reduce al 40 % es decir solo la semilla.

Propiedades y beneficios de las almendras del Bierzo

Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos, tienen un sabor delicado y dulzón, y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre sus bondades destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón, por ello la Federación española del corazón recomienda su consumo.

Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo… Merendar almendras o tomarlas a media mañana puede ayudar a mantener unos niveles saludables de colesterol; además, contienen más fibra que cualquier otro fruto seco.

Unas 20 almendras nos aportan 100 calorías llenas de propiedades nutritivas y saludables.

Desde las almendras garrapiñadas o los almendrados entre otros postres, también se pueden usar para platos de cocina tan ricos como su uso para acompañar el Botillo del çbierzo.

A continuación os mostramos una receta de cocina típica del Bierzo con almendras:

HOJALDRADO DE BOTILLO DEL BIERZO RELLENO DE PASAS Y ALMENDRAS CONFITADAS CON ACEITE DE CALABACÍN Y PURÉ DE ZANAHORIAS

Vamos, no espere más para disfrutar de este rico fruto seco y ayúdenos a mantener estas poderosas almendras en nuestra zona apoyando el comercio circular.